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Soufflés au Chocolat et aux Marrons
le 18-06-2014
gateaux

Pour passer un bon gateaux avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Soufflés au Chocolat et aux Marrons

Information générale

    Nombre de vues : 20776
    Catégorie : gateaux
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : Chez_moi

Ingrédients

  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 15 minutes au four à 210 °c
  • 100 g de chocolat noir
  • 4 oeufs
  • 80 g de crème de marrons
  • 30 g de fécule de maïs
  • 10 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 c. à soupe de rhum
  • 30 g de sucre
  • sel .


Préparation

1. Allumer le four à 210 °c.

2. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Incorporer les jaunes d’œufs, la fécule de maïs, la crème de marrons, le rhum, le sucre et le sucre vanillé.

3. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. L’ajouter au mélange préparé à l’étape 2 délicatement.

4. Répartir la préparation dans quatre moules à soufflés beurrés et farinés. Enfourner et laisser cuire pendant 15 minutes.

5. Servir les soufflés dès la sortie du four.

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Notre astuce :

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    Crédit photo : gateaux

     

     

     

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