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Briouats au poulet et aux oeufs
le 18-06-2014
Les entrées

Pour passer un bon Entrées avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Briouats au poulet et aux oeufs

Information générale

    Nombre de vues : 45673
    Catégorie : Les entrées
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : Chez_moi

Ingrédients

  • 7 feuilles de bricks
  • 335g de blancs de poulet
  • 4 oeufs frais entiers
  • 1 oignon frais
  • 1 gousse d’ail
  • 30g de cumin en poudre
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Quelques brins de persil ciselé
  • Sel et Poivre du Moulin .


Préparation

1. Hachez finement les blancs de poulet puis pelez et hachez les gousses d’ail et l’oignon frais.

2. Dans une cocotte huilée, faites-y revenir l’ail et l’oignon hachés jusqu’à ce qu’ils soient bien colorés. Incorporez les brins de persil ciselé puis ajoutez les oeufs un à un sans cesser de mélanger.

3. Ajoutez le poulet haché et le cumin en poudre. Salez et poivrez selon votre goût puis laissez cuire pendant 10 minutes sans cesser de remuer.

4. Coupez les feuilles de bricks en deux puis répartissez un peu de farce au centre de chaque brick puis roulez les feuilles de façon à obtenir un cigare.

5. Dans une poêle huilée, faites-y frire les briouats au poulet et aux oeufs pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés. Égouttez-les sur du papier absorbant.

6. Répartissez les briouats dans quatre assiettes individuelles puis servez bien chaud. .

 

Notre astuce :

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    Crédit photo : Les entrées

     

     

     

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    > 2.6/5 (40 internautes ont noté cette recette)



    

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    prisca de ste hélène
    15 Dec 2016

    trop cool on retrouve facilement ce qu' ont cherche

    prisca de ste hélène
    15 Dec 2016

    super

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