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POULET SOFFICINI
le 02-06-2014
Les plats

Pour passer un bon Plats avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de POULET SOFFICINI

Information générale

    Nombre de vues : 21085
    Catégorie : Les plats
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : Chez_moi

Ingrédients

  • 500 g de hachis de poulet
  • 1 œuf
  • 5 cuillères à soupe de Parmigiano Reggiano, râpé finement
  • 5 cuillères à soupe de chapelure
  • Sel et poivre
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 40 g de fromage ( Édam) en , tranches
  • 40 g de jambon, en tranches
  • Chapelure pour enrober
  • Huile végétale pour friture à la poêle .


Préparation

1- Mélanger bien avec vos mains.la viande hachée , œuf, Parmigiano Reggiano

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(Le parmigiano reggiano, francisé en parmesan, est un fromage italien traditionnel de lait de vache, à pâte cuite non pressée, produit dans une zone limitée en Émilie-Romagne et du sud de la Lombardie.)

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râpé, la chapelure, la muscade, le sel et le poivre

2- Répartir le mélange de viande hachée en 6 boules égales. Les aplatir avec la paume de votre main sur une feuille de papier sulfurisé.

3- Ajouter un tranche de l’Edam et jambon. Pliez sceller bien avec vos doigts.

4- enrobée les sofficini de poulet avec la chapelure.

5- Plongez-les dans l’huile bouillante et laissez dorer

6- puis les mettre dans un plat allant au four et les faire cuire à 180 c pendant environ 8 à 10 minutes.

7- Servir chaud avec une salade

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Notre astuce :

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    Crédit photo : Les plats

     

     

     


    

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    Marie salem beyrouthy
    10 Feb 2015

    wow j'adore les recette simple et facile. merci

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