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Tiramisu
le 30-05-2014
Desserts

Pour passer un bon Desserts avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Tiramisu

Information générale

    Nombre de vues : 46146
    Catégorie : Desserts
    Recette pour : personnes
    Chef : Chez_moi

Ingrédients

  • 400 g mascarpone
  • 25 biscuits a la cuillère
  • 4 œufs, séparés
  • 6 cs de sucre
  • expresso
  • poudre de cacao .


Préparation

1- Battre les blancs d’œufs jusqu’à consistance ferme.

Battre les jaunes d’œufs avec 4 cuillères à soupe de sucre deviennent blancs et mousseux.

Ajouter le mascarpone et fouetter jusqu’à incorporation.

mélanger délicatement les blancs d’œufs battus au mélange et garder de côté

2- Dissoudre le 2 cuillères à soupe de sucre restant dans le café.

Faire tremper les biscuits dans le café et les mettre dans un plat de service . Nappez avec la crème de mascarpone.

Ajouter une deuxième couche de biscuits imbibés et les couvrir avec la crème de mascarpone .

Finir avec la crème et saupoudrer le dessus avec de la poudre de cacao.

3- Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de le servir.

.

 

Notre astuce :

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  •  

    Crédit photo : Desserts

     

     

     

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    > 2.7/5 (56 internautes ont noté cette recette)



    

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    GlOoOria
    11 Feb 2015

    Italienne & Fan de ce Délicieux gâteau.
    Je vous conseil de rajouter 2 a 3 Cuillère à soupe D’amaretto
    C'est une liqueur douce a base d'amande amère.
    Qui apporte un peu plus de goût au Tiramisu :D

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