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Gargouillau aux poires revisité
le 16-11-2013
Desserts

Pour passer un bon Desserts avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Gargouillau aux poires revisité

Information générale

    Nombre de vues : 26521
    Catégorie : Desserts
    Recette pour : 8 personnes
    Chef : recette-de-cuisine

Ingrédients

  • Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C)
  • Cuisson 60 min
  • Pour réaliser le gargouillau aux poires
  • 150 g d'oeufs (3 oeufs)
  • 1 g de sel
  • 1,5 g bicarbonate
  • 75 g de farine T55
  • 100 g de sucre cristallisé
  • 65 g de beurre
  • 250 g de crème
  • 165 g de lait entier
  • 650 g de poires .


Préparation

Dans le bol du blender, placer les oeufs, le sel, le bicarbonate, la farine, le sucre, le beurre, la crème, le lait.

Mixer la préparation du blender. Éplucher les poires, enlever la partie centrale, couper en dés. Verser dans le moule à manqué beurré.

Dans le moule à manqué, verser la préparation du blender, enfourner pendant 1 heure environ, vérifier avec la lame d'un couteau qui doit être net.

Démouler le gargouillau et servir tiède ou froid.

.

 

Notre astuce : Ce clafoutis est assez simple, les débutants (tes) pourront le préparer.
Ce dessert peut se faire toute l'année, les poires se trouvent toute l'année. Il suffit d'en avoir d'avance.
Cette recette peut se faire avec d'autres fruits.
Le clafoutis peut se réchauffer dans un four micro-ondes.


Régalez-vous !

 

Crédit photo : Desserts

 

 

 

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> 2.9/5 (57 internautes ont noté cette recette)





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zazou
27 Mar 2016

bonjour, quand vous dites dite de mettre du bicarbonate, c'est celui de grand magasin?

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