Accueil > Catégorie > Plats >
Ragout d'agneau aux haricots vert et pommes de terre
le 10-04-2014
Les plats

Pour passer un bon Plats avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Ragout d'agneau aux haricots vert et pommes de terre

Information générale

    Nombre de vues : 39662
    Catégorie : Les plats
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : assia

Ingrédients


  • - 4 morçeaux d'agneau
  • - 1 gros oignon
  • - 1 tomate
  • - 2 càs de farine
  • - 1 carré de kub'or
  • - safran
  • - sel et poivre
  • - 3 càs d'huile d'olive
  • - 250g d'haricot vert
  • - 4 grosses pomme de terre
  • - 2 cuilleres a soupe de piment doux .


Préparation

Faire chauffer l'huile à feux moyen

Émincer l'oignon, puis le laisser suer dans la marmite (2min environ) saler et laisser l'oignon perdre encore un peu d'eau (1 à 2min) ; enfin verser les 2 càs de farine sur les oignons et mélanger

Rajouter la tomate coupé en dés, ainsi que le kub'or et le poivre mélanger

Disposer les morceaux d'agneau et couvrir d'eau (l'équivalent de 2 grand verre)

Verser les haricots vert ainsi que les pommes de terre sur la viande

Couvrir et laisser mijoter à feux doux pendant 15 à 20min (le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de la viande) et laisser la sauce épaissir à feux moyen et à découvert pendant 10min Verser enfin la sauce sur l'ensemble de la viande et des légumes

.

 

Notre astuce :

  • Retrouvez toutes les recettes de cuisine sur notre page Facebook CLIQUEZ ICI => Chef Assia
  •  

    Crédit photo : Les plats

     

     

     


    

    Recette au hasard




    Laisser un commentaire

    

    Ajouter un commentaire