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Gâteau de crêpes au chocolat
le 01-04-2014
gateaux

Pour passer un bon gateaux avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Gâteau de crêpes au chocolat

Information générale

    Nombre de vues : 32875
    Catégorie : gateaux
    Recette pour : 6 personnes
    Chef : recette-de-cuisine

Ingrédients

  • Pour la pâte à crêpes :
  • 200g de farine
  • 4 oeufs
  • 1/2 litre de lait
  • 80g de beurre
  • 2 pincée de sel
  • Pour la garniture : 200 g de chocolat noir
  • pour pâtisserie 20 cl de crème fraîche .


Préparation

Préparer la pâte à crêpe et laisser reposer. Faire cuire les crêpes dans une poêle beurrée et les laisser refroidir.

Faire bouillir la crème fraîche et la verser sur le chocolat cassé en petits morceaux, couvrir, attendre 2 à 3 min, puis mélanger vigoureusement avec un fouet pour obtenir une pâte lisse. Laisser refroidir à température ambiante.

Monter le gâteau, en alternant une crêpe et une couche de ganache, ceci jusqu’à épuisement des ingrédients. Finir avec une épaisse couche de ganache.

Laisser prendre au frais.

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Notre astuce :

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    Crédit photo : gateaux

     

     

     

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