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Oeufs écossais
le 05-03-2014
Les plats

Pour passer un bon Plats avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Oeufs écossais

Information générale

    Nombre de vues : 36782
    Catégorie : Les plats
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : Chez_moi

Ingrédients

  • Farce:
  • - 500 g de viande hachée
  • - 1 oignon mixé
  • - 1 gousse d'ail mixé
  • - 1 oeufs entier
  • - sel
  • - poivre
  • - 4 oeufs durs
  • Panure:
  • - 2 oeufs entiers
  • - chapelure .


Préparation

Ma mère nous fait ça depuis tous petits,c'est très bon mais surtout bourratif

Préparez 4 oeufs durs.

Dans un saladier,mettre la viande hachée, avec l'oignon, l'ail, sel et poivre. Mélangez.

Ajoutez un oeuf entier et bien mélanger le tout.

Répartissez la farce en 4 boules.

Ensuite,aplatissez une boule et posez-y dessus un oeuf dur.

Refermez la boule et faite de même avec les 3 autres.

Prenez 2 petits plats, dans un mettez 2 oeufs entiers battus et l'autre la chapelure.

Mettez une poêle creuse sur votre feu avec l'huile,vu que je le fait au pif,je dirais comme

pour faire des frites 4 à 5 verres de table à peu près.

Passez vos boulettes une à une dans l'oeuf,puis la chapelure.

Puis faire frire à feu doux en les retournant régulièrement.

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Notre astuce : Servir avec une salade,des frites ou riz,tout dépend votre appétit

 

Crédit photo : Les plats

 

 

 




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