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MOZZARELLA IN CARROZZA
le 24-02-2014
Les entrées

Pour passer un bon Entrées avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de MOZZARELLA IN CARROZZA

Information générale

    Nombre de vues : 29056
    Catégorie : Les entrées
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : Chez_moi

Ingrédients

  • 8 tranches de pain de mie
  • 150 gr de mozzarella
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • sel, poivre
  • huile végétale pour frire .


Préparation

Disposez les tranches de pain de mie l’une sur l’autre. Les couper en deux dans la diagonale, afin d’obtenir des triangles.

Couper la mozzarella en tranches fines (si elle est très fraiche, la faire égoutter un peu avant).

Déposez une tranche de mozzarella sur une tranche de pain de mie et couvrir avec une autre tranche, pour former comme des petits sandwichs.

Dans un petit saladier, battre les œufs entiers avec le lait, sel, poivre.

Prendre chaque sandwich et le tremper des deux côtés dans les œufs battus.

Entre-temps faire chauffer l’huile dans une poêle et lorsqu’elle est chaude faire frire les sandwichs deux minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Déposez-les sur un papier absorbant pour enlever l’excès d’huile et servez aussitôt. .

 

Notre astuce :

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    Crédit photo : Les entrées

     

     

     

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