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Pain aux épices et pépites de chocolat
le 20-02-2014
Pains

Pour passer un bon Pains avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Pain aux épices et pépites de chocolat

Information générale

    Nombre de vues : 31312
    Catégorie : Pains
    Recette pour : 8 personnes
    Chef : Chez_moi

Ingrédients

  • Pour réaliser ce pain aux épices et pépites de chocolat
  • il vous faut :
  • 100g de farine de seigle
  • 125g de farine T55
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure
  • 1 cc de cannelle
  • 1 cc de gingembre
  • 1 cc d'anis moulu
  • 1 cc de cardamome
  • 200g de miel des Cévennes
  • 50g de sucre brun
  • 20g de beurre
  • 120 de lait écrémé
  • 50g de pépites de chocolat noir .


Préparation

Mélangez les farines, la levure chimique, les épices et le sel.

Disposez en fontaine dans un grand saladier ou terrine.

Faites fondre ensemble le miel avec le beurre et le lait à feu très doux. Ajoutez le sucre brun.

Versez cette préparation au centre de la fontaine et mélangez avec un fouet.

Ajoutez les pépites de chocolat et versez cette pâte dans un moule à cake préalablement huilé et fariné.

Laissez cuire 25 min à 180°C puis 20 min à 150°C.

Dégustez-le 24h après, il n'en sera que meilleur.

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Notre astuce :

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    Crédit photo : Pains

     

     

     

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