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Batbout farcis (petits pains)
le 05-01-2014
Pains

Pour passer un bon Pains avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Batbout farcis (petits pains)

Information générale

    Nombre de vues : 27123
    Catégorie : Pains
    Recette pour : personnes
    Chef : assia

Ingrédients

  • - 250g de semoule fine
  • - 100g de farine
  • - 1/4 de cac de sel
  • - 1 cas de levure fraiche de boulanger
  • - de l'eau tiède pour ramasser et pétrir la pâte
  • Farcir selon votre convenance (ici : Œufs + thon + maïs + olives ,cornichon ,mayonnaise) .


Préparation

Mélanger les deux farines, faire un puits et ajouter le sel, la levure puis progressivement l'eau tiède. Ramasser la pâte et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte lisse.Sur un plan de travail fariné, abaissez finement (4mm) la pâte. Découper avec un verre des petits ronds de 5cm de diamètre environ.Déposer les batbouts sur un plaque farinée. Recouvrir d'un linge épais et laisser lever.Chauffer la poêle sur feu doux et commencer à cuire. Dès que les batbouts gonflent, ils faut les retourner. .

 

Notre astuce :

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    Crédit photo : Pains

     

     

     


    

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