Accueil > Catégorie > Desserts >
beignets
le 30-12-2013
Desserts

Pour passer un bon Desserts avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de beignets

Information générale

    Nombre de vues : 32045
    Catégorie : Desserts
    Recette pour : 8 personnes
    Chef : Assia

Ingrédients

  • 1 œuf
  • 25 cl de lait
  • 60g de sucre
  • 1 c à c de sel
  • 60g de beurre
  • 500g de farine T55
  • 20g de levure fraîche de boulanger ou 10g de levure seche .


Préparation

Mélangez la levure dans le lait tiede, ajoutez loeuf et mélangez , réservez , mettre le sel dans la farine et la levure aussi ensuite versez le mélange lait dans le robot le mélange farine aussi a vitesse lente une fois la pâte bien homogene ajoutez le beurre laissez encore travailler quelques minutes..

Puis refemer dun film alimentaire et laissez monter pendant 1h30 minimum dans un endroit chaud de la cuisine quand elle a doublé de volume..

Dégazer la pâte et l etaler en couche fine d'un centimetre former des cercles a l aide d un verre ou d un emporte piece ..

Deposez ces cercles sur du papier sulfurisé fariné et laissez monter encore 1h dans un endroit chaud de la cuisine .. quand ça a doublé de volume les frire dans l huile chaude ,les sortir et aussitot chaud saupoudrez les de sucre glace ou de sucre.. ou même fourrez les de nutella

Fourrez les au nutella a l aide d une poche a douille avec pointe fine ,faire un ptit trou sur un côté et fourrez..ni vu ni connu

.

 

Notre astuce :

  • Retrouvez toutes les recettes de cuisine sur notre page Facebook CLIQUEZ ICI => Chef Assia
  •  

    Crédit photo : Desserts

     

     

     


    

    Recette au hasard




    Laisser un commentaire

    

    courtois natacha
    28 Nov 2015

    Peut on faire un gâteau sans yaourt ???

    courtois natacha
    28 Nov 2015

    Peut on faire un gâteau sans yaourt ????

    Ajouter un commentaire