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Salade russe
le 22-12-2013
salade

Pour passer un bon salade avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Salade russe

Information générale

    Nombre de vues : 55424
    Catégorie : salade
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : Chez_moi

Ingrédients

  • 1 bol de pommes de terre coupées en cubes
  • 1 bol de carottes coupés en petits cubes
  • 1 bol de petits pois
  • 1 bol de choux rouge coupé en lanières
  • 2 œufs durs coupés en tranches
  • 1 boîte de thon à l'huile

  • Mayonnaise maison
  • - 1 œuf
  • - 1 cuillère à soupe de moutarde forte
  • - 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • - L'huile
  • - Sel, poivre .


Préparation

- Préparer la mayonnaise maison: mettre dans un mélangeur électrique l'œuf, la moutarde, le vinaigre, sel et poivre et fouetter en versant l'huile en un mince filet jusqu’à l'obtention d’une crème bien épaisse.

- Faire cuire les pommes de terre dans l'eau salé jusqu'à ce qu'ils soient tendres, égoutter-les dans une passoire.

- Faire cuire les choux rouge dans l'eau salé jusqu'à ce qu'ils soient tendres, égoutter-les dans une passoire.

- Faire cuire les carottes et les petits pois dans l'eau salé jusqu'à ce qu'ils soient tendres, égoutter-les dans une passoire.

- Dans un saladier mélanger les légumes cuits, le thon égoutté, ajouter la mayonnaise et mélanger délicatement.

- Servir la salade dans un plat et décorer avec les œufs durs coupés en tranches. .

 

Notre astuce :

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    Crédit photo : salade

     

     

     

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