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PASTILLA A BASE DE VIANDE HACHEE
le 20-12-2013
Les entrées

Pour passer un bon Entrées avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de PASTILLA A BASE DE VIANDE HACHEE

Information générale

    Nombre de vues : 32842
    Catégorie : Les entrées
    Recette pour : 8 personnes
    Chef : Chez_moi

Ingrédients

  • -Feuilles de brick
  • -1kg de viande hachée
  • -2 oignons
  • -100 g de vermicelle chinoise
  • -200g de fromage
  • -6 oeufs
  • -150 g de beurre
  • -1 bouquet de persil
  • -4 cuillers à soupe d'huile de tournesol
  • -1 cuiller à café de gingembre en poudre, de cumin, piment rouge, poivre, sel .


Préparation

-Faite bouillir 5min le vermicelle dans de l'eau salée, égouttez-les et passez-le sous l'eau fraîche.

-Coupez les oignons en petits morceaux et laissez-les blondir doucement dans l'huile, ajoutez la viande hachée, le persil hachée, vermicelle, poivre, gingembre, piment rouge, cumin, laissez cuir pendant 5 min.

-Quand ce mélange est refroidi ajoutez le fromage haché et les oeufs mélangez bien tout les ingrédients.

-Beurrer un plat rond allant au four, disposer 4 feuilles de bricks en les faisant largement déborder, disposer une feuille de bricks au milieu pour maintenir l'ensemble. Mettez le mélange au milieu, couvrir avec une feuille. Rabattre les feuilles du départ et couvrir avec la dernière feuille bien beurrée.

-Mettez au four une demis heure et servir aussitôt. .

 

Notre astuce :

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    Crédit photo : Les entrées

     

     

     


    

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