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Salade aux 4 tomates
le 14-12-2013
salade

Pour passer un bon salade avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Salade aux 4 tomates

Information générale

    Nombre de vues : 18122
    Catégorie : salade
    Recette pour : 2 personnes
    Chef : Chez_moi

Ingrédients


  • 1 tomate verte zébrée;
  • 1 tomate orange zébrée;
  • 3 tomates cherry;
  • 3 tomates black cherry;
  • 1 petit oignon blanc;
  • 1 cs d'huile d'olive extra vierge;
  • 1 cc de vinaigre de Jerez (attention, c'est fort) ou de vin rouge (là en mettre 2 cc ou plus selon les goûts);
  • 1 pincée de sel (de Guérande);
  • plusieurs tours de moulin de poivre. .


Préparation

Laver vos tomates, les découper, les placer dans un saladier.

Emincer finalement votre oignon, l'ajouter dans le saladier.

Verser l'huile d'olive, puis le vinaigre. En Espagne, cela se fait -à l'oeil-. J'ai mis des mesures pour vous, que vous pouvez adapter selon le nombre de tomates utilisées.

Saler et poivrer, mélanger délicatement.

Goûter et rectifier l'assaisonnement.

Remarques: ajouter du basilic frais, de la ciboulette, voire même de la menthe.

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Notre astuce :

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    Crédit photo : salade

     

     

     

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