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Macarons
le 28-10-2013
Friandises et biscuits

Pour passer un bon Friandises et biscuits avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Macarons

Information générale

    Nombre de vues : 84525
    Catégorie : Friandises et biscuits
    Recette pour : 6 personnes
    Chef : Admin

Ingrédients

  • 40 g des albumines (1 d’un grand œuf)
  • 30 g de sucre semoule
  • 40 g de poudre d’amande
  • 60 g de sucre glace Colorants alimentaires .


Préparation

Criblez et mélangez bien le sucre glace et la poudre d’amande

Battez l’albumine très bien avec le sucre semoule, vous devez obtenir une masse très épaisse comme résultat

Ajoutez le mélange sec au mélange d’albumine

Mélangez tendrement Ajoutez le colorant de votre choix

Chauffez le four à une température de 200 degrés A l’aide d’un sac de confiserie, formez, sur un papier cuisson, des petits biscuits ronds et identiques de la pâte

Faites cuire pour 1 minutes dans cette température puis réduisez la température en 150 degrés et faites laissez cuire encore 5 à 10 minutes

.

 

Notre astuce : N’oubliez pas de garder la porte du four un tout petit peu ouverte le long de cuisson Farcissez par une crème de votre choix

 

Crédit photo : Friandises et biscuits

 

 

 

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> 3.0/5 (59 internautes ont noté cette recette)





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HOUNGUIA salicou Bienvenu
01 Nov 2016

c'est très bon

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