Préchauffez le four à 200°C.

Laver le poulet sous l'eau froide et essuyer-le.Saler et poivrer l'interieur et le extérieur du poulet y mettre du laurier un citron coupée au milieux dans le intérieur du poulet.

Coupe le poivron en lamelles et les patates en deux ou en 4

Mettre l'huile d'olive par dessus du poulet ,prendre le beurre et en mettre quelques morceaux sous la peau du poulet.

Mettre le poulet dans un plat allant au four et ajoutez un verre d'eau.Enfourner pour 1h 15 peut près.

Pendant la cuisson avec un pinceau recuperer le jus au fond du plat et en badigeonner le poulet(faite le environ toutes les 15 minutes.Bon Appétit....

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Notre astuce :

Crédit photo : Viandes