Pour passer un bon Desserts avec vos amis, voici une recette pour faire Muffins Banane - Chocolat - Struesel.
Information générale
Ingrédients
- Pour le struesel :
- 50 g d’éclats de noix
- 40 g de sucre roux
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 20 g de beurre
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- Pour la pâte à muffins :
- 200 g de sucre roux
- le zeste d’un demi citron
- 1 Å“uf
- 2 gouttes de vanille
- 250 g de farine
- 1 pincée de sel
- 100 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 bananes mures écrasées
- 2 cuillères à soupe de nutella (plus si vous êtes gourmand) .
Préparation
Commencez par le struesel:
mélangez les noix, le sucre, la cannelle et le beurre fondu puis réservez ce mélange.
Puis la pâte à muffins :
dans un bol mélangez la farine, la levure chimique, le sucre, le sel et le zeste de citron.
Ajoutez le beurre fondu et l'œuf et mélangez bien. Enfin, incorporez les bananes et le nutella sans trop mélanger.
Beurrez les moules à muffins et répartissez la pâte puis ajoutez par-dessus le struesel.
Enfournez à 200°C pendant 15 minutes puis baissez la température à 180°C et faites cuire pendant 12 minutes.
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Notre astuce :
Crédit photo : Desserts
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