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Crêpes fourrées aux épinards au four
Les plats

Pour passer un bon Plats avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Crêpes fourrées aux épinards au four

Information générale

    Nombre de vues : 19219
    Catégorie : Les plats
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : recette-de-cuisine

Ingrédients

  • Pour la pâte à crêpes :

  • 300g purée de pommes de terre
  • 100g farine
  • 2 oeufs
  • 10cl d'eau
  • 10cl de lait
  • Sel, poivre, noix de muscade

  • Pour la garniture :
  • 45O d'épinauds surgelés
  • 70g beurre

  • Pour la sauce :
  • 100g gruyère râpé
  • 100g crème fraiche .


Préparation

Fouettez la purée avec la farine.

Incorporez les oeufs, l'eau, le lait de manière à obtenir une pâte homogène de la consistance d'une pâte à crêpe.

Assaisonnez la pâte et faites cuire vos crêpes à la poêle. Réservez.

Faites cuire vos épinards dans le beurre, assaisonnez.

Fourrez les crêpes avec les épinards, disposez vos crêpes dans un plat à gratin.

Versez le mélange crème-fromage sur le dessus.

Faites gratiner au four. .

 

Notre astuce :

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    Crédit photo : Les plats

     

     

     


    

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