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Gaufrettes au chorizo
le 25-11-2013
Desserts

Pour passer un bon Desserts avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Gaufrettes au chorizo

Information générale

    Nombre de vues : 28277
    Catégorie : Desserts
    Recette pour : 8 personnes
    Chef : recette-de-cuisine

Ingrédients

  • Pour les gaufrettes au chorizo
  • 100 g d'oeufs (2 oeufs)
  • 430 g de lait entier
  • 100 g de lait d'amandes
  • 300 g de farine T55
  • 2 g de sel
  • 35 g de rondelles de chorizo
  • 11 g de levure chimique

  • Temps total : 30 min
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min.
  • .


Préparation

Dans le bol du robot mixeur, ajouter les oeufs, le lait entier, le lait d'amandes, la farine, mélanger.

L'ensemble en bien mélangé, verser dans un saladier et ajouter le sel, placer le chorizo coupé en dés, la levure chimique.

Mélanger l'ensemble, faire chauffer le gaufrier, huiler les plaques à gaufres. Mettre de petites quantités de pâte et faire cuire selon la notice du gaufrier.

Pour faire durcir les gaufrettes les placer au fur et à mesure sur une grille de refroidissement.

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Notre astuce : Pour durcir les gaufrettes vous pouvez également les mettre au four thermostat 7 pendant 5 minutes mais en surveillant.
N'oubliez pas de goûter la pâte à gaufre, cela vous permettra de rectifier l'assaisonnement.
Ces gaufres peuvent être utilisées pour un apéritif, pour compléter une salade composée, pour présenter avec une brandade de morue, ou des avocats.

Bon appétit !

 

Crédit photo : Desserts

 

 

 

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> 2.9/5 (54 internautes ont noté cette recette)





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saida hachicha
13 Oct 2016

Très bon bravo

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