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Salade César rapide
le 31-10-2013
salade

Pour passer un bon salade avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Salade César rapide

Information générale

    Nombre de vues : 37865
    Catégorie : salade
    Recette pour : 3 personnes
    Chef : recette-de-cuisine

Ingrédients

  • -laitue iceberg ou romaine

  • 2 blancs de poulet
  • 2 tranches de pain de mie huile d'olive

  • -Pour la sauce César :

  • 6 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de parmesan râpé fin
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • 1 gousse d'ail hachée sel et poivre
  • .


Préparation

1/Une heure avant le repas, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Filmer et laisser reposer une heure au réfrigérateur.

2/Couper les tranches de pain en cube. Faire revenir les croûtons dans un filet d'huile d'olive pendant 2 minutes et laisser refroidir.

3/Couper le poulet en petits morceaux et faire cuire dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse. Faire dorer et laisser refroidir.

4/Déchirer la laitue et petits morceaux.

5/Dresser dans l'ordre : salade, poulet, croûtons et sauce César. .

 

Notre astuce :

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    Crédit photo : salade

     

     

     


    

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