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Chocolat chaud
le 22-11-2013
Cocktails

Pour passer un bon Cocktails avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Chocolat chaud

Information générale

    Nombre de vues : 26345
    Catégorie : Cocktails
    Recette pour : 2 personnes
    Chef : admin

Ingrédients

  • 20 g d’amidon de mais
  • 200 g de cacao en poudre
  • 120 g de chocolat fondant (noir)
  • 500 ml de lait
  • 20 g de sucre .


Préparation

Versez le lait froid dans une casserole et délayez l’amidon et le chocolat en poudre dans le lait et mélangez

Mettez sur feu doux et fouettez sans arrêt pour éliminer la formation des grumeaux

Ajoutez le sucre et mélangez encore

Faites fondre le chocolat fondant dans un bain marie

Quand le lait arrive au bouillonnement, ajoutez le chocolat fondant

Mélangez jusqu’à obtenir une masse un eu épaisse

Goutez si le sucre est peu, vous pouvez ajoutez

Retirez du feu, versez dans des tasses

Servez .

 

Notre astuce :

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    Crédit photo : Cocktails

     

     

     

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