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Tiramisu
le 22-11-2013
Desserts

Pour passer un bon Desserts avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Tiramisu

Information générale

    Nombre de vues : 25739
    Catégorie : Desserts
    Recette pour : 6 personnes
    Chef : admin

Ingrédients

  • - 1paquet de speculos
  • - Cacao Pour la crème au mascarpone
  • - 200g de mascarpone
  • - 80g de sucre en poudre
  • - 3 œufs Pour la mousse au chocolat
  • - 100g de chocolat
  • - 3oeufs .


Préparation

Préparation de la mousse, faire fondre la chocolat

Séparer les blancs des jaunes d’œufs, fouettez les jaunes avec le chocolat fondu. Battez les blancs en neigetrès ferme et y incorporez à la préparation au chocolat. Réservez

Préparez la crème au mascarpone , séparer les blancs des jaunes d’œufs, mélanger les jaunes avec le sucre, puis ajoutez le mascarpone. Bien mélanger . Battez les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Réservez

Trempez les biscuits speculos un par un soit dans du café ou cacao

les placez au fond d’un verre et sur le coté

(2 au fond +3 sur les bords).

Déposer une couche surperposée une couche de crème a la mascarpone puis mousse au chocolat etc.. au dessus remettre un ou deux biscuits trempés, réservez au frais

De préférence préparer ce dessert 12h a l’avance.

.

 

Notre astuce :

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    Crédit photo : Desserts

     

     

     

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