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Cookies au citron
le 31-10-2013
Friandises et biscuits

Pour passer un bon Friandises et biscuits avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Cookies au citron

Information générale

    Nombre de vues : 42340
    Catégorie : Friandises et biscuits
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : Admin

Ingrédients

  • 2 jaunes d'oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre
  • 240 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • le jus d'un citron
  • le zeste d'1 citron non traité

  • .


Préparation

1) Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre et le zeste. Fouetter vivement, puis ajouter le beurre fondu. Bien mélanger, ajouter farine et levure. Bien mélanger à la cuillère en bois puis avec les mains pour former une boule. Filmer et réserver au frais 1 h.

2) Allumer le four thermostat 6, 180°C. Former de petites boules avec les mains et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, les aplatir légèrement. Enfourner 12 minutes.

3) Les sortir du four et les badigeonner de jus de citron avec un pinceau, alors qu'ils sont encore chauds. Laisser refroidir sur une grille, jusqu'à ce que le dessus soit bien ferme et tout le jus de citron absorbé (environ 30 minutes).

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Notre astuce : Préparation : 20 mn
Cuisson : 12 mn
Repos : 90 mn
Temps total : 122 mn

 

Crédit photo : Friandises et biscuits

 

 

 




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Cicia
07 Feb 2015

Je les ai testé..Juste excellent
A refaire très bientôt

Seaume
02 May 2016

Bjr,sa change du chocolat,vais les tester dans la semaine,mercii,pour ces bonne recettes..

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