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Vacherin glacé
le 21-11-2013
Desserts

Pour passer un bon Desserts avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Vacherin glacé

Information générale

    Nombre de vues : 34329
    Catégorie : Desserts
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : recette-de-cuisine

Ingrédients

  • - 4 oeufs
  • - 25 cl de crème liquide
  • - 50 g de sucre glace
  • - 1 sachet de sucre vanillé
  • - 3 biscuits à la cuillère
  • - 50 g de chocolat au amande haché
  • - praline ou amande effilé .


Préparation

Séparer les blancs des jaunes, mélanger le sucre glace, la vanille et les jaunes jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Monter la crème liquide en chantilly et mélanger avec la première préparation.

Monter les blancs en neige bien ferme et l'incorporer délicatement à la crème précédente.

Chemiser un moule à cake d'un film alimentaire, mettre des pralines ou amandes effilé,y verser la moitié de la crème, mettre les biscuits à la cuillère concassés et le chocolat au amandes haché grossièrement, ensuite verser le reste de crème.

Mettre le vacherin au congélateur pendant 6 heure.

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Notre astuce :

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    Crédit photo : Desserts

     

     

     

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    > 3.0/5 (53 internautes ont noté cette recette)



    

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    Imen ben salah ouali
    28 Apr 2017

    Bsr,ya chef donne à nous la recette de gateaux yayou et merci.

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