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Aubergine ronde à la sicilienne
le 21-11-2013
Les entrées

Pour passer un bon Entrées avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Aubergine ronde à la sicilienne

Information générale

    Nombre de vues : 46263
    Catégorie : Les entrées
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : recette-de-cuisine

Ingrédients

  • 1 Aubergine
  • 1 Tomate
  • 1 Oignon doux
  • Huile d'olive
  • sel
  • Poivre
  • Mozzarella .


Préparation

Laver l'aubergine à l'eau froide et la couper en tranches d'un centimètre d'épaisseur environ :

Éplucher l'oignon et le couper en fines rondelles

Laver la tomate et la couper en rondelles de 4 mm

Placer les tranches d'aubergine sur la plaque du four avec sur chaque tranche un filet d'huile d'olive et quelques grains de gros sel :

Cuisson :

Mettre les tranches d'aubergines dans un four chaud à 200° pendant 8 minutes pour les pré-cuire

Sortir les tranches du four

Ajouter sur chaque tranche, une rondelle d'oignon doux, une rondelle de tomate et une petite tranche de mozzarella

Poivrer

Remettre au four pendant 10 minutes environ

.

 

Notre astuce :

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  •  

    Crédit photo : Les entrées

     

     

     

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