- Mettre le riz dans une casserole, recouvrir d’eau salée, porter à ébullition et baisser le feu et laisser cuire jusqu’à l’absorption d’eau, passer-les sous l’eau froide, égoutter-les dans une passoire.

- Laver et épépiner les poivrons et couper-les en fines lanières.

- Laver les tomates cerises et couper-les en 4.

- Dans un bol, mélanger le vinaigre, le jus du citron, la moutarde, l'huile et la mayonnaise. Saler et poivrer.

- Dans un saladier, mettre le riz froid, les tomates cerise, le thon égoutté, l’oignon, le maïs égoutté et les lanières de poivron, ajouter la sauce et bien mélanger.

- Servir la salade dans un plat et garnir avec les œufs durs et les crevettes. .

Notre astuce :

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