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Penne à la crème, courgettes et lardons
le 09-06-2017
Les plats

Pour passer un bon Plats avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Penne à la crème, courgettes et lardons

Information générale

    Nombre de vues : 38351
    Catégorie : Les plats
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : Assia

Ingrédients

  • 300 gr de pâtes sèches penne Rigate
  • 180 gr de lardons gros fumés
  • 1 coupelle de cœur de Bouillon Maggi légumes
  • 1 courgette
  • 20 cl de crème liquide
  • 1/3 oignon blanc
  • 5 feuilles de basilic
  • Une pincée de sel et une pincée de poivre .


Préparation

Faire cuire les pâtes la fente

Lavée et coupez les courgettes et l'oignon en petits des.

Faites les revenir avec les lardons environ 10 min à feu moyen dans une poêle.

Réservez le semble sur du papier absorbant.

Dans la même poêle, versez la crème liquide, ajoutée le cœur

de bouillon de légumes et remuez vivement. Laissez épaissir

2 minutes. Ajoutez les pâtes et le mélange courgette, lardons. Assaisonnez a votre convenance.

Au moment de servir, parsemez vos pâtes de basilic ciselé. .

 

Notre astuce :

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    Crédit photo : Les plats

     

     

     

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    > 3.0/5 (3 internautes ont noté cette recette)



    

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    bokuze
    15 Jul 2018

    Avez vous simplement essayé de respecter les légumes ? d'abord prenez 3 courgettes jaunes de 15 cm avec l'économe faite des lamelles comme les tagliatelle arrétez au pepin et surtout laissez la peau quand les pates sont cuites faire revenir l'oignon dans un petit peu d'huile d'olive puis déglacez avec un fond de vin blanc ou madere mettez la créme fraiche du parmesan laissez réduire une pointe de citron et de piment d'espelete mettez les tagliatelles et les lamelles de courgette dans la sauce coupez le feu clarifier un oeuf et mettre un jaune dessus l'ensemble vous pouvez sublimer le tout avec une goutte de tabasco sur le jaune cru et proposer du parmesan rapé à volonté quelque feuille de salade verte et Là c'est le bonheur

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