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flans de saumon aux épinards et fromage
le 30-01-2017
Les entrées

Pour passer un bon Entrées avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de flans de saumon aux épinards et fromage

Information générale

    Nombre de vues : 10809
    Catégorie : Les entrées
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : Assia

Ingrédients

  • – 2 œufs
  • – 400g de crème fraîche à 15% MG
  • – 200g d’épinard frais
  • – 3 tranches de saumon fumé
  • – fromage frais type Saint-Morêt
  • – Poivre .


Préparation

Laver vos épinards et les faire cuire à feu doux, dans une poêle, avec une cuillère à café d’huile d’olive pendant 3 minutes environ.

Pendant ce temps, fouetter vivement les œufs dans un saladier. Ajouter alors la crème fraîche et poivrer.

Une fois les épinards cuits, les ajouter à la préparation et mélanger. Incorporer les tranches de saumon fumé coupé en morceaux (assez gros).

Verser cette préparation dans des moules à muffins en silicone (ou des barquettes aluminium ou alors un plat à gratin, ça marche aussi mais prévoir une cuisson plus longue).

Déposer au centre de chaque moule une cuillère à café de fromage frais puis enfourner 30 minutes à 185°.

Déguster chaud (ou froid, c’est très bon aussi) avec une salade verte (pour continuer à avoir bonne conscience…)

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Notre astuce :

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    Crédit photo : Les entrées

     

     

     

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    > 2.8/5 (4 internautes ont noté cette recette)



    

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