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Verrine expresso gourmand
le 30-01-2017
Desserts

Pour passer un bon Desserts avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Verrine expresso gourmand

Information générale

    Nombre de vues : 12365
    Catégorie : Desserts
    Recette pour : 6 personnes
    Chef : Assia

Ingrédients

  • 12 g de maïzena
  • 10 g de sucre
  • 10 cl d’expresso
  • 70 cl de crème entière
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c. à s. de vermicelles au chocolat .


Préparation

1- Dans une casserole, mélangez 30 cl de crème et l'expresso, puis, tout en remuant à l'aide d'un fouet, ajoutez le sucre et la maïzena.

2- Faites chauffer ce mélange à feu doux jusqu’à ce qu'il épaississe.

3- Laissez tiédir, puis versez cette préparation dans des petites verrines. Mettez au réfrigérateur pendant environ 2 heures.

4- Versez le reste de crème entière et le sachet de sucre vanillé dans votre siphon. Introduisez une cartouche de gaz dans celui-ci. Secouez énergiquement. Versez votre chantilly sur vos verrines, puis saupoudrez de vermicelles aux chocolat.

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Notre astuce : Servez bien frais. Vous pouvez également remplacer les vermicelles de chocolat par des grains de café.

 

Crédit photo : Desserts

 

 

 




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