Accueil > Catégorie > gateaux >
Cheesecake facile et rapide
le 19-11-2016
gateaux

Pour passer un bon gateaux avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Cheesecake facile et rapide

Information générale

    Nombre de vues : 42259
    Catégorie : gateaux
    Recette pour : 8 personnes
    Chef : gourmand méditerranéens

Ingrédients

  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 40 min
  • Difficulté: Facile

  • Pour l’appareil :
  • 800 g de fromage blanc à 40% de matière grasse
  • 30 cl de crème fraîche
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de Maïzena
  • 1 pincée de sel
  • 4 oeufs
  • Zeste et jus d’un citron
  • Pour la pâte :
  • 60 g de beurre
  • 300 g de petits-beurre
  • 1 noisette de beurre pour le moule .


Préparation

Faites fondre le beurre. Réduisez les petits-beurre en poudre puis mélangez avec le beurre fondu.

Déposez cette pâte dans le fond d’un moule beurré à bord haut de 24 cm. Tassez avec le dos d’une cuillère puis réservez au réfrigérateur :

Préchauffez le four à 150°C.

Dans un saladier, fouettez le fromage blanc avec la crème fraîche, le sucre, le sachet de sucre vanillé, la Maïzéna, le zeste et le jus de citron et le sel. Puis ajoutez les oeufs un à un en continuant de mélanger :

Versez cette préparation sur la pâte aux petits-beurre. Faites cuire au four 40 minutes environ.

Laissez refroidir complètement avant de placer le cheesecake 1 nuit au réfrigérateur ou au moins 5 heures.

.

 

Notre astuce : Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites

 

Crédit photo : gateaux

 

 

 




Recette au hasard




Laisser un commentaire



houria
05 Apr 2017

j'aime ces gateaux

Nath
10 Aug 2017

Bonjour J'ai eue fait ce cheesecake mais sans cuisson et en y ajoutant de la gélatine. Très bon gâteau une TUERIE

Ajouter un commentaire