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Mousse mascarpone au chocolat
le 06-09-2016
Desserts

Pour passer un bon Desserts avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Mousse mascarpone au chocolat

Information générale

    Nombre de vues : 183942
    Catégorie : Desserts
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : gourmand méditerranéens

Ingrédients

  • Préparation: 10 min
  • Repos: 2 heures
  • Difficulté: Facile
  • 3 œufs
  • 50 g de sucre
  • 200 g de chocolat pâtissier
  • 100 g de mascarpone .


Préparation

Cassez les œufs, en séparant les blancs des jaunes. Battez vigoureusement le sucre et les jaunes d’œufs, afin d’obtenir une crème blanchie Rajoutez le mascarpone et mélangez bien.

Faîtes fondre le chocolat et incorporez-le au mélange précédent.

Montez les blancs en neige et incorporez-y la crème doucement et petit à petit

Placez votre mousse dans des verrines ou ramequins et laissez au froid pendant 2 heures.

Pour un plaisir meilleur, vous pouvez incorporer de petits grains de chocolat à la mousse ou du chocolat fondu, qui, en refroidissant, sera craquant !

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Notre astuce :

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    Crédit photo : Desserts

     

     

     


    

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    djamila benbayou iguederzene
    18 Jan 2017

    je veut des gâteaux économique svp

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