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palet breton
le 18-11-2013
Les plats

Pour passer un bon Plats avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de palet breton

Information générale

    Nombre de vues : 41789
    Catégorie : Les plats
    Recette pour : 6 personnes
    Chef : Admin

Ingrédients

  • 140g de farine
  • 80g de sucre
  • 80 de beurre 1/2 sel
  • 2 gros jaunes d'oeufs ou 3 petits
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique .


Préparation

Sortir le beurre en avance afin qu'il soit bien mou

Mélanger les sucres dans un saladier, ajouter le beurre

et bien fouetter pour obtenir un mélange homogène et

crémeux

Ajouter ensuite les jaunes d'oeufs un à un et mélanger bien

après chaque ajout

Tamiser la farine avec la levure, ajouter la ensuite dans le

saladier bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et souple

Déposer la sur un film alimentaire et rouler en formant

un boudin

Entreposer au moins deux heures dans le réfrigérateur

Au bout de deux heures mettre le four à préchauffer à 180°

Ôter le film alimentaire et couper des tranches de 5 bons mm

Déposer les tranches dans des moules à muffins ou à tartelettes

et enfourner 15 minutes à 180°

.

 

Notre astuce : A déguster avec un bon café !
Vous pouvez faire des meringues avec les blancs d'oeufs
restants

 

Crédit photo : Les plats

 

 

 

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