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flan pâtissier àu chocolat
le 12-08-2016
Desserts

Pour passer un bon Desserts avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de flan pâtissier àu chocolat

Information générale

    Nombre de vues : 42514
    Catégorie : Desserts
    Recette pour : 6 personnes
    Chef : gourmand méditerranéens

Ingrédients

  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 30 min

  • 1 pâte feuilletée
  • 120 g de chocolat
  • 1 litre de lait
  • 2 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 100 g de fécule de maïs (type maïzena)
  • 1 cuillère à café de cacao non sucré en poudre .


Préparation

Déroulez la pâte feuilletée et foncez-en un moule à manqué de 26 cm de diamètre.

Piquez le fond avec une fourchette, ensuite Faites chauffer le lait avec le chocolat jusqu’à ce qu’il soit fondu : Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre.

Incorporez la fécule de maïs puis le cacao. Versez le lait chocolaté, peu à peu, sur les oeufs.

Reversez ce mélange dans la casserole et faites chauffer 4-5 min jusqu’à épaississement, ensuite Répartissez le mélange sur la pâte feuilletée : Faites cuire 30 min dans le four préchauffé à 180°C.

Laissez complètement refroidir avant de servir.

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Notre astuce :

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    Crédit photo : Desserts

     

     

     


    

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    salah
    10 Mar 2017

    Merci pour la recette.
    Je cherche des recettes de flan pâtissier mais il sont pas cuire dans le four

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