Pour passer un bon Desserts avec vos amis, voici une recette pour faire flan pâtissier àu chocolat.

Information générale
Ingrédients
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 30 min
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- 1 pâte feuilletée
- 120 g de chocolat
- 1 litre de lait
- 2 oeufs
- 150 g de sucre
- 100 g de fécule de maïs (type maïzena)
- 1 cuillère à café de cacao non sucré en poudre .
Préparation
Déroulez la pâte feuilletée et foncez-en un moule à manqué de 26 cm de diamètre.
Piquez le fond avec une fourchette, ensuite Faites chauffer le lait avec le chocolat jusqu’à ce qu’il soit fondu : Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre.
Incorporez la fécule de maïs puis le cacao. Versez le lait chocolaté, peu à peu, sur les oeufs.
Reversez ce mélange dans la casserole et faites chauffer 4-5 min jusqu’à épaississement, ensuite Répartissez le mélange sur la pâte feuilletée : Faites cuire 30 min dans le four préchauffé à 180°C.
Laissez complètement refroidir avant de servir.
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Notre astuce :
Crédit photo : Desserts
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Merci pour la recette.
Je cherche des recettes de flan pâtissier mais il sont pas cuire dans le four
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