Accueil > Catégorie > gateaux >
Gâteau aux petits-beurres
le 11-08-2016
gateaux

Pour passer un bon gateaux avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Gâteau aux petits-beurres

Information générale

    Nombre de vues : 148652
    Catégorie : gateaux
    Recette pour : 6 personnes
    Chef : gourmand méditerranéens

Ingrédients

  • Préparation: 10 min
  • Difficulté: Facile

  • 2 paquets de petits beurre (bruns)
  • – 150 g de beurre mou
  • 2 œufs
  • 100 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 bol de café noir refroidi.
  • Décoration :
  • Chocolat ou Pralin en poudre maison,… .


Préparation

Dans deux saladier séparer les blancs des jaunes d’œufs et Battre les jaunes avec les sucres jusqu’au blanchiment.

Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et mélanger énergiquement le tout jusqu’à obtenir un appareil bien lisse

Battre les blancs en neige très ferme à l’aide d’un batteur électrique Puis les incorporer à la crème au beurre et mélanger délicatement.

Tremper rapidement les petits beurre dans le café noir et former la 1ère rangée. (4 biscuits dans la longueur et 3 dans la largeur).

Déposer 2 bonnes cuillère à soupe de crème au beurre par dessus puis lisser la surface, Ensuite recouvrir avec les biscuits trempés dans le café.

Renouveler l’opération 3 fois et terminer par une couche de crème.

Laisser reposer une nuit au réfrigérateur Ensuite recouvrir avec les biscuits trempés dans le café.

Renouveler l’opération 3 fois et terminer par une couche de crème. Laisser reposer une nuit au réfrigérateur.

Au moment de servir décorer de vermicelle au chocolat. Bonne dégustation.

.

 

Notre astuce :

  • Retrouvez toutes les recettes de cuisine sur notre page Facebook CLIQUEZ ICI => Chef Assia
  •  

    Crédit photo : gateaux

     

     

     


    

    Recette au hasard




    Laisser un commentaire

    

    fadilazouaghi
    24 Oct 2016

    Je, me retrouvre à travers vos Recettes avec un verbe la portée dr Tous et Plus elles sont pour Tous Les gouts...bonne chanceet un Merci

    fadilazouaghi
    24 Oct 2016

    C FAIT

    Ajouter un commentaire