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Cordon bleu
le 18-07-2016
Poissons et Crustacés

Pour passer un bon Poissons et Crustacés avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Cordon bleu

Information générale

    Nombre de vues : 38862
    Catégorie : Poissons et Crustacés
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : gourmand méditerranéens

Ingrédients

  • 4 escalopes de dinde
  • 4 tranches de jambon
  • 4 tranches de fromage à croque monsieur
  • fromage fondant à tartiner
  • 1 œuf
  • chapelure
  • huile d'olive
  • sel, poivre .


Préparation

Dans un bol , cassez l’œuf puis ajoutez le sel et le poivre .

battez le fermement.

Remplissez chaque morceau avec du fromage fondant puis avec un fromage râpe (de votre choix) ou des tranches de fromages carré pour croque monsieur

Placez le jambon au dessus et repliez la viande puis laissez les se reposer un peu (30 min)

Prenez chaque morceau d’escalope et trempez le dans l’œuf salé puis la farine puis dans la chapelure.

Dans une poêle,chauffez l’huile à friture et laissez les cordon bleu cuire dedans jusqu’à obtention d’une coloration dorée.

.

 

Notre astuce :

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    Crédit photo : Poissons et Crustacés

     

     

     

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    > 2.2/5 (10 internautes ont noté cette recette)



    

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    Beatriz Graciana Ramella
    31 Aug 2016

    muy buena todo para comer

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