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Crème pâtissière
le 18-07-2016
Desserts

Pour passer un bon Desserts avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Crème pâtissière

Information générale

    Nombre de vues : 29850
    Catégorie : Desserts
    Recette pour : personnes
    Chef : gourmand méditerranéens

Ingrédients

  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 3 min
  • Difficulté: Facile

  • 1 litre de lait
  • 200 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 1 gousse de vanille
  • 4 jaunes d’oeuf .


Préparation

Mélanger les jaunes d’oeuf avec le sucre.

Battre au fouet jusqu’à que le mélange blanchisse Ajouter la farine et bien mélanger avec le mélange sucre/oeufs.

Rajouter 1/2 verre de lait pour que le mélange soit plus liquide.

Mettre à chauffer le lait. Lorsque le lait est tiède (au bout de 3-4 mn) rajouter je mélange oeufs/farine/sucre/lait.

Ajouter votre gousse de vanille.

Mélanger au fouet jusqu’à ébullition A ce moment là, votre crème sera déjà bien épaisse et vous pouvez arrêter la cuisson.

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Notre astuce :

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    Crédit photo : Desserts

     

     

     

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