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Beignet Choumicha
le 17-07-2016
Desserts

Pour passer un bon Desserts avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Beignet Choumicha

Information générale

    Nombre de vues : 66684
    Catégorie : Desserts
    Recette pour : 6 personnes
    Chef : gourmand méditerranéens

Ingrédients

  • 2 jaunes d’œufs
  • 50 grammes de sucre
  • 1/2 sachet de levure de boulanger
  • 25 cl de lait
  • 500 grammes de farine
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 bouteille d’huile de tournesol .


Préparation

Faites chauffer le lait et réservez-le & Faites frémir l’huile dans une casserole ou une friteuse

Versez la farine dans un récipient puis ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile et le sucre puis incorporez les jaunes d’œufs et la levure ainsi que le sucre vanillé

Délayez la préparation avec le lait tiède jusqu’à ce qu’elle devienne homogène et élastique puis laissez-la reposer durant 20 minutes.

Parsemez une surface plane de farine et étalez-y la pâte. Munissez vous d’un emporte pièce ou de deux verres de taille différente (pour façonner des beignets en forme d’anneau).

Découpez une première partie en cercle dont vous inciserez le centre par un cercle plus petit Disposez le tout dans un plat fariné et laissez gonfler durant 20 minutes.

Versez les beignets dans l’huile bouillante durant 3 minutes sur chaque face Déposez les beignets en forme d’anneau sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre.

Si vous avez préparé des beignets ronds, fourrez-les à la confiture de votre choix.

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Notre astuce :

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    Crédit photo : Desserts

     

     

     


    

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    Deschamps
    11 Dec 2016

    Je adore

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