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Gâteau roulé à la fraise
le 15-07-2016
gateaux

Pour passer un bon gateaux avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de  Gâteau roulé à la fraise

Information générale

    Nombre de vues : 15806
    Catégorie : gateaux
    Recette pour : 8 personnes
    Chef : gourmand méditerranéens

Ingrédients

  • 120 g de farine.
  • 120 g de sucre.
  • 4 œufs.
  • Confiture de fraise.
  • Vermicelle au chocolat blanc. .


Préparation

Pour la génoise, battre 4 jaunes d’œuf et 120 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Battre 4 blancs en neige.

Mélanger 120 g de farine et une pincée de sel avec le mélange aux œufs Ajouter délicatement les blancs en neige.

Préchauffer votre four à 180°c, thermostat 6. Sur la plaque du four, étaler une feuille de papier sulfurisé beurrée.

Étaler la génoise sur la plaque. Faire cuire 12 minutes. Faire refroidir sur un torchon humide (avec le papier sulfurisé).

Étaler une couche de confiture à la fraise Rouler le gâteau délicatement. Envelopper dans du papier d’aluminium et laisser refroidir au réfrigérateur.

Couper les extrémités. Décorer avec de la confiture et des vermicelles au chocolat blanc.

.

 

Notre astuce :

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    Crédit photo : gateaux

     

     

     

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