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Le roulé au chocolat orange
le 12-07-2016
gateaux

Pour passer un bon gateaux avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Le roulé au chocolat orange

Information générale

    Nombre de vues : 20281
    Catégorie : gateaux
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : gourmand méditerranéens

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 100 g de sucre
  • 60 g de farine
  • 60 g de fécule de maïs
  • 70 g de beurre doux
  • 3 blancs d’œufs
  • Zeste d’une orange .


Préparation

Séparer les blancs d’œufs des jaunes .

Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre et le zeste d’orange. Ajouter ensuite le beurre moux.

Ajouter la farine et la fécule de maïs tamisés. Bien mélanger la préparation .

Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Monter les blancs d’œufs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange précédent.

Étaler la pâte sur une plaque à pâtisserie et cuire 8 à 10 mn.

Mouiller un torchon propre et enrouler le gâteau à sa sortie du four puis le laisser refroidir.

Dérouler le biscuit et étaler la pâte à tartiner au chocolat en laissant 1 cm sur les bords du biscuit pour que la garniture ne déborde pas.

Enrouler le tout et mettre au réfrigérateur.

.

 

Notre astuce : On peut remplacer la pâte à tartiner par de la confiture de votre choix .

 

Crédit photo : gateaux

 

 

 

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> 2.2/5 (6 internautes ont noté cette recette)





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