Accueil > Catégorie > gateaux >
Gâteau renversé à l’ananas
le 08-07-2016
gateaux

Pour passer un bon gateaux avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Gâteau renversé à l’ananas

Information générale

    Nombre de vues : 30618
    Catégorie : gateaux
    Recette pour : 8 personnes
    Chef : gourmand méditerranéens

Ingrédients

  • 30g de beurre mou-beurre (pour le moule)
  • 50g de sucre roux (pour le moule)
  • 7 rondelles d’ananas en boîte
  • 7 cerises confites
  • 50g de beurre mou
  • 5 cl de crème fraîche épaisse
  • 100g de sucre
  • 100g de farine
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 1 pincée de bicarbonate
  • 2 oeufs
  • 2 c à s de sirop d’ananas
  • Sel .


Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Commencer par le topping en battant le beurre et le sucre roux jusqu’à avoir un mélange plutôt crémeux.

Étaler ce mélange au fond du moule à manquer et sur les bords intérieurs. Disposer les tranches d’ananas au fond du moule, puis placer en leur centre les cerises confites.

Fouetter les œufs dans une jatte avec le sucre. Incorporer la farine, 1 pincée de sel et la levure.

Ajouter la crème. Jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux et homogène. Le verser dans le moule, au-dessus des ananas et cerises.

Lisser la surface, puis enfourner durant 30-35 minutes (vérifier la cuisson après 20 minutes).

.

 

Notre astuce : Si jamais le gâteau brunit un peu trop, recouvrir le moule d’aluminium. Laisser reposer pendant 5 à 10 minutes avant de démouler le gâteau.

 

Crédit photo : gateaux

 

 

 




Recette au hasard




Laisser un commentaire



Misiedjan
26 Feb 2017

Rien na dire

Ajouter un commentaire