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Brochettes de poulet à la libanaise
le 01-07-2016
Les plats

Pour passer un bon Plats avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Brochettes de poulet à la libanaise

Information générale

    Nombre de vues : 35166
    Catégorie : Les plats
    Recette pour : 6 personnes
    Chef : gourmand méditerranéens

Ingrédients

  • 900 g de filet de poulet
  • Pour la marinade :
  • – 2 jus de citrons
  • – 4 gousses d’ail
  • – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • – 1 cuillère à café de chacune des épices suivantes :
  • thym, piment, cumin, cannelle, sumac (encore lui et toujours facultatif), 1 dose de safran
  • – sel .


Préparation

Mélanger tous les ingrédients de la marinade et y laisser reposer pendant toute une nuit des morceaux de filets de poulet.

Au moment de « charger » le barbecue, enfiler les morceaux de poulet sur des pics à brochettes et faire griller 10 à 15 minutes en retournant à mi-cuisson.

Server avec une purée de pois chiches (houmos)…. un pur délice .

 

Notre astuce :

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    Crédit photo : Les plats

     

     

     


    

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