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Taboulé Meringues
le 28-06-2016
Desserts

Pour passer un bon Desserts avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Taboulé Meringues

Information générale

    Nombre de vues : 19225
    Catégorie : Desserts
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : gourmand méditerranéens

Ingrédients

  • – 1 orange sanguine
  • – 1 pomelo
  • – 2 branches de rhubarbe
  • – 100g de semoule
  • – 1 citron vert
  • – 1 CS de miel
  • – 1 CS d’huile d’olive
  • – 2 blancs d’œufs
  • – 60 g de sucre glace
  • – 1 CS de sucre semoule
  • – 4 baies roses. .


Préparation

- Mettre la semoule dans un récipient.

- Pelez à vif les agrumes, les couper en morceaux et les ajouter dans la semoule

- Cuire la rhubarbe dans une casserole avec un peu d’eau

- Faire gonfler la semoule avec les fruits, le miel, l’huile d’olive et le sucre

- Ajouter la rhubarbe

- Ecraser et mixer les baies roses

- Dresser la semoule préparée dans des verrines

- Dans un saladier, mettre les blancs et le sucre glace, monter la meringue au batteur électrique

- Dresser la meringue sur la semoule à l’aide d’une poche et la bruler au chalumeau.

- Décorer avec les baies roses concassées

- Réserver au frais .

 

Notre astuce : Vous êtes gourmands et gourmets, et vous avez envie d'originalité ? Alors testez cette recette qui amusera vos papilles...

 

Crédit photo : Desserts

 

 

 

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