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Minis financiers aux pépites de chocolat
le 28-06-2016
Desserts

Pour passer un bon Desserts avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Minis financiers aux pépites de chocolat

Information générale

    Nombre de vues : 34189
    Catégorie : Desserts
    Recette pour : 6 personnes
    Chef : gourmand méditerranéens

Ingrédients

  • Pour 30 à 40 bouchées :
  • – 130g de sucre glace
  • – 50g de farine
  • – 50g de poudre d’amande
  • – 1 pincée de levure chimique
  • – 4 blancs d’œufs
  • – 50g de purée d’amande + 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • – pépites de chocolat .


Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

- Mélangez la purée d’amande et l’huile d’olive. Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et la poudre d’amande.

- Ajoutez les blancs d’œufs non montés et mélangez pour obtenir une pâte homogène.

- Ajoutez le mélange purée d’amande et huile d’olive ainsi que les pépites de chocolat.

- Versez la pâte dans les moules en les remplissant aux ¾.

Laissez cuire environ 15 minutes puis laissez refroidir avant de démouler.

.

 

Notre astuce : (attention, pour les moules à financiers rectangulaires, nous avons eu moins de pièces : une bonne quinzaine, et la cuisson était un peu plus longue !)

 

Crédit photo : Desserts

 

 

 

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