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gâteau aux pommes caramélisé
le 23-06-2016
Desserts

Pour passer un bon Desserts avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de gâteau aux pommes caramélisé

Information générale

    Nombre de vues : 57339
    Catégorie : Desserts
    Recette pour : 6 personnes
    Chef : gourmand méditerranéens

Ingrédients

  • 3 pommes Golden ou Granny,
  • 4 oeufs,
  • 200 g de farine,
  • 190 g de beurre demi-sel,
  • 200 g de sucre en poudre,
  • six cuillères à soupe de lait,
  • un sachet de levure chimique,
  • 1 demi verre de jus de citron,
  • un sachet de sucre vanillé .


Préparation

1 )

Préchauffez votre four à 180-200°C (thermostat 6).

2 )

Épluchez vos pommes, retirez les coeurs et coupez-les en cubes. Arrosez de jus de citron.

3 )

Prenez un récipient, mettez-y 150 g beurre (en l'ayant laissé ramollir un peu) et 100 g sucre. Travaillez la préparation.

4 )

Incorporez trois oeufs en mélangeant bien entre chaque à l'aide d'une spatule. Ensuite, saupoudrez de farine et de levure puis versez le lait. Vous pouvez ajouter les petits morceaux de pommes en dernier.

5 )

Mettez le tout dans un moule rond que vous aurez beurré légèrement. Enfournez pour 30 minutes.

6 )

Retirez le gâteau aux pommes du four et couvrez-le de la préparation suivante : un mélange de 100 g sucre, 40 g beurre fondu, un oeuf et le sucre vanillé.

7 )

Laissez cuire encore 5 à 10 minutes pour qu'il soit bien doré. Votre gâteau est maintenant caramélisé !

.

 

Notre astuce :

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    Crédit photo : Desserts

     

     

     

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    > 1.9/5 (10 internautes ont noté cette recette)



    

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    tina
    01 Aug 2018

    on prépare le caramel à part avant de le verser sur le gâteau cuit?

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