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Ragoût de haricots verts
le 22-06-2016
Autres plats

Pour passer un bon Plats avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Ragoût de haricots verts

Information générale

    Nombre de vues : 33857
    Catégorie : Autres plats
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : gourmand méditerranéens

Ingrédients

  • – 1 kg de haricots verts
  • – 2 grosses pommes de terre
  • – 2 courgettes
  • – 3 grosses tomates
  • – 1 gros oignon
  • – 1 verre d’huile d’olive
  • – 1 tasse de persil haché
  • – sel
  • – poivre .


Préparation

Lavez les haricots verts et retirez les fils. Hachez l’oignon et le persil. Ébouillantez les tomates pour les peler et concassez- les.

Pelez les pommes de terre et coupez- les en quatre. Tranchez les courgettes en morceaux épais.

Dans une casserole, faites chauffer l’huile et dorez-y l’oignon haché. Incorporez-y les haricots verts en mélangeant pendant 2 à 3 minutes.

Poivrez, salez et ajoutez les tomates, les pommes de terre et les courgettes et laissez mijoter à couvert et à feu moyen pendant 20 à 25 minutes.

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Notre astuce :

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    Crédit photo : Autres plats

     

     

     


    

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