Brochettes de dinde au curry
le 22-06-2016
Viandes
Pour passer un bon Viandes avec vos amis, voici une recette pour faire Brochettes de dinde au curry.
Information générale
Nombre de vues : 22746
Catégorie : Viandes
Recette pour : 4 personnes
Chef :
Ingrédients
- Préparation : 15 min. Marinade : 1h Cuisson : 15 min.
- – 600g de filet de dinde
- Marinade :
- – 4 gousses d’ail
- – 1 yaourt nature
- – 1 citron non traité
- – 1 cuillère à café de coriandre
- – 3 cuillères à café de curry en poudre
- – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- – sel, poivre .
Préparation
1) Pressez le citron. Épluchez et hachez l’ail.
2) Mélangez dans une terrine le jus de citron, l’huile, l’ail, le yaourt, le curry, la coriandre, un peu de sel et de poivre.
3) Coupez les filets de dinde en cubes, mettez-les dans cette marinade et laissez reposer au frais pendant une heure.
4) Égouttez les cubes de dinde et répartissez-les sur quatre brochettes huilées.
5) Faites-les griller pendant 15 minutes environ en les retournant souvent et en les arrosant avec la marinade. .
Notre astuce :
Crédit photo : Viandes
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