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Brochettes de poulet aux deux poivrons
le 14-06-2016
Viandes

Pour passer un bon Viandes avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Brochettes de poulet aux deux poivrons

Information générale

    Nombre de vues : 31788
    Catégorie : Viandes
    Recette pour : personnes
    Chef : gourmand méditerranéens

Ingrédients

  • Pour 8 brochettes :
  • – 4 blancs de poulet
  • – 1 poivron vert et 1 poivron jaune taillés en carrés de 3 cm de côté
  • – 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • – tabasco, coriandre en poudre
  • – 1 cuillère à café de curry en poudre
  • – le jus de deux citrons
  • – sel, poivre. .


Préparation

Mélanger les jus de citrons, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive , 2 gouttes de tabasco, une pincée de coriandre et le curry.

Saler et poivrer.

Bien mélanger. Détailler les blancs de poulet en cubes de 2 cm environ, les plonger dans cette marinade, mélanger intimement et laisser mariner au moins 3 heures .

Essuyer les cubes de poulet avec du papier absorbant. Rectifier si nécessaire l’assaisonnement de la marinade, puis réserver au frais.

Embrocher morceaux de poivrons verts et jaunes et cubes de poulet sur des piques de métal.

Huiler légèrement les brochettes et cuire sur le gril pendant 10 à 12 minutes . Retourner souvent les brochettes en les humectant d’un peu de marinade. Servir chaud. .

 

Notre astuce :

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    Crédit photo : Viandes

     

     

     


    

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