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Crevettes sautées aux légumes
le 01-01-2016
Poissons et Crustacés

Pour passer un bon Poissons et Crustacés avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Crevettes sautées aux légumes

Information générale

    Nombre de vues : 71006
    Catégorie : Poissons et Crustacés
    Recette pour : personnes
    Chef : les astuces du chef assia

Ingrédients

  • 250 g – de crevettes fraîches
  • .


Préparation

1.- Déveiner les crevettes

2.- Macérer avec 2 cuillères à soupe d’huile et du sel

Sauce :

Mélanger dans un bol, ¼ tasse d’eau ( 65 ml) + 1 cuillères à soupe de sauce d’huître + 1cuillère à soupe de fécule de maïs ou de manioc , du sel

Cuisson :

1. 1ère étape : Faire sauter les légumes, à feu vif. Ajouter 1/4 de tasses d’eau (65ml), couvrir trois minutes environ et mettre de côté.

2. 2 ème étape : Faire sauter les crevettes dans une casserole à feu vif, ajouter 1 cuillère à soupe de sauce d’huître puis la sauce (1), laisser frétiller deux minutes puis ajouter les légumes. Mélanger.

3. Servir avec du riz blanc. .

 

Notre astuce : Recette chinoise

 

Crédit photo : Poissons et Crustacés

 

 

 




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