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Gaufres Lyonnaises
le 06-11-2015
Desserts

Pour passer un bon Desserts avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Gaufres Lyonnaises

Information générale

    Nombre de vues : 32504
    Catégorie : Desserts
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : Assia

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 6 œufs
  • 1 cuil à soupe de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 3/4 de litre de lait environ
  • 1 cuil à café d’eau de fleur d’oranger .


Préparation

Mette la farine dans une terrine. Creuser un trou au centre et mettre le sucre, le sel, le beurre fondu refroidi et les jaunes des 6 oeufs.

Travailler-le tout au fouet ou au mixer en délayant progressivement avec le lait jusqu’à obtenir une pâte très molle.

Parfumer cette pâte avec l’eau de la fleur d’oranger.

Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement en soulevant la pâte sans trop la tourner.

La pâte est prête à cuire.

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Notre astuce :

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    Crédit photo : Desserts

     

     

     

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